El 60% de nuestro cerebro está formado por grasa, pero no de cualquier grasa, necesita de un tipo de grasa especial, DHA, que es el mayor componente del tejido cerebral cerebro.
Los ácidos grasos Omega-3 están formados entre otros por DHA que es su componente mayoritario. Se consideran “esenciales” para que nuestro cuerpo y mente rindan al máximo. Intervienen en la memoria y en el funcionamiento óptimo de nuestros órganos vitales. Si hay deficiencia se acusa como fatiga, peor memoria, bajo estado ánimo.
Podemos encontrarlo en los frutos secos como las nueces, semillas de lino y ciertos pescados de agua fría como el salmón. También en los pescados azules. Hora que es tiempo de terracitas, unas sardinitas asadas tomadas con frecuencia nos ayudará a mantener nuestros niveles de omega y… memoria!
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